Le coenzyme Q10, de l'énergie en stock !

Cette molécule, aussi appelée CoQ10, présente dans tout l'organisme a de multiples fonctions importantes : production d'énergie et protection antioxydante. Les sportifs étant particulièrement exposés à un manque de cet actif, ERGYSPORT l'associe à sa synergie multivitaminée ERGYSPORT STIM Q10.

COQ10, UBIQUINONE OU UBIQUINOL ?

Isolée il y a près de 50 ans dans les mitochondries du cœur d’un bœuf, cette molécule liposoluble siège dans toutes les membranes cellulaires. Chez l’homme, elle est ubiquitaire, c'est-à-dire capable de s'adapter à des milieux différents et en forte concentration notamment dans le tissu cardiaque et dans le foie. Compte tenu de cette ubiquité, elle porte également un autre nom : l’ubiquinone convertie dans le corps en sa forme active appelée ubiquinol.

L'ubiquinone étant la forme la plus stable, c'est la forme que l'on retrouve le plus souvent dans les produits du marché.

Le coenzyme Q10 a plusieurs rôles :

• on le retrouve dans la mitochondrie car il rentre dans le cycle de production d'ATP (ce qui donne de l'énergie),
• il participe à la neutralisation des radicaux libres dans la mitochondrie, au sein des lipoprotéines LDL et interviendrait dans la régénération (réduction) de la vitamine E et la vitamine C,
• les vitamines E et C ont, elles aussi, ce rôle de protection, et grâce au CoQ10, elles vont pouvoir jouer ce rôle plus longtemps.

COMMENT SAVOIR SI ON MANQUE DE Q10 ?

Si l'on mène une activité physique intense

L’activité physique suscite une forte consommation de vitamines et minéraux mais également de CoQ10 en réponse à une production élevée d'oxydants. C'est d'autant plus vrai lorsqu’elle s’inscrit dans une logique d’entraînements réguliers et de compétitions.

Les sportifs incarnent donc, une population à risque de déficit. Il peut alors être judicieux dans ces cas de figure d'effectuer un dosage sanguin de CoQ10 ou d'augmenter ses apports alimentaires. 

Si l'on avance en âge

Avec l'âge, le risque de manque s'accentue. D'une part, la production de CoQ10 (ubiquinone) diminue, d'autre part l'organisme n'est plus en mesure de la convertir dans sa totalité en ubiquinol. Le nombre d’années ne constitue donc pas le seul facteur de régression. C'est pourquoi dans certaines cultures, au Japon par exemple, la consommation de CoQ10 est habituelle dans les populations âgées.

Si l'on consomme des statines

Certains médicaments comme les statines qui facilitent la maitrise du taux de cholestérol induisent une moindre production de cette enzyme. En effet, la majeure partie du CoQ10 est produite par l'organisme. Cette synthèse est enzymatique et s’effectue à partir de l’acétyl coenzyme A, entité carrefour de notre métabolisme énergétique obtenue via l’oxydation des acides gras et du glucose. Une synthèse commune à celle de l'organisme pour la production de cholestérol. Quand les statines ralentissent la production de cholestérol, elles diminuent aussi la production de CoQ10. Dans la circulation sanguine, 95% du coenzyme Q10 est présent sous forme d'ubiquinol.

OÙ TROUVER DU COENZYME Q10 DANS L'ALIMENTATION ?

Le coenzyme Q10 est liposoluble et donc présent essentiellement dans les graisses. Les poissons gras (sardines, maquereaux, anchois), les abats, la viande de bœuf, la volaille et quelques oléagineux (les noix, les cacahuètes, l'huile de soja...) constituent les sources alimentaires les plus intéressantes. Les apports journaliers varient en fonction des critères évoqués ci-dessus, 80% du CoQ10 que l'on retrouve dans l'organisme est d'origine naturelle, il est apporté par l'alimentation. Les 20% restants c'est le CoQ10 qui est produit directement dans les mitochondries au niveau cellulaire. La grande consommation de cet antioxydant chez les sportifs fait qu'il est très intéressant de compléter l'apport par des compléments alimentaires.

COENZYME Q10, QUEL DOSAGE ?

Les doses journalières dans les compléments alimentaires varient en fonction des situations entre 90 et 200 mg par jour mais la molécule n'étant pas considérée comme essentielle, les besoins nutritionnels journaliers (ou Valeurs nutritionnelles de référence) ne sont pas définis. La formule d'ERGYSPORT STIM Q10 associe le CoQ10 à des vitamines B, C et E ayant des propriétés antioxydantes.

QUELS SONT LES BIENFAITS DU COENZYME Q10 ?

L’une des fonctions essentielles du coenzyme Q10 est la production d’énergie. Il intervient dans le transfert d’électrons au sein de la membrane interne de la mitochondrie, véritable petite centrale énergétique. Acteur important de la respiration mitochondriale, il participe ainsi au bon fonctionnement de la production d’énergie immédiatement disponible pour la cellule (ATP).

Une insuffisance en coenzyme Q10 pourrait générer une baisse des capacités aérobies et une moindre récupération. À l’effort, le métabolisme anaérobie se trouverait davantage sollicité, la production d’acide lactique serait accrue, le glycogène plus rapidement dégradé pour une production d’ATP nettement moins avantageuse (2 ATP produits contre 36 avec le métabolisme aérobie).

Face au risque de manquer de carburant, le muscle réagit parfois via une libération de cytokines ¹ pro-inflammatoires (IL-6) destinées à alerter l’organisme sur la nécessité de trouver d’autres substrats. Une telle situation serait malheureusement favorable à l’apparition plus fréquente de réponses inflammatoires.  

COENZYME Q10, POURQUOI S'EN PRÉOCCUPER ?

Conserver toute son énergie pour ses performances

La fabrication de cette enzyme nécessite une forte disponibilité en glucides, ce qui est rarement le cas chez les sportifs dont les charges d’entraînement excèdent les capacités de récupération. L’absence ou l’insuffisance de jours de repos complet, la priorisation systématique ou régulière par certains du nombre de kilomètres aux dépens de la qualité des séances, risqueraient bien d’exposer les forçats de l’entraînement au déficit et aux contre-performances. À l’image d’un pilote talentueux au volant d’un bolide dont le turbo ne serait plus en mesure de se mettre en route faute d'énergie disponible.

Résister aux radicaux libres

L’autre mission principale du coenzyme Q10 est une mission de protection. C'est-à-dire ? Le corps est exposé en permanence aux agressions environnementales et aux attaques de quelques particules élaborées en son sein. Les radicaux libres figurent parmi ces composés endogènes aptes à engendrer des dégradations. Rendus instables par la perte d’un électron sur leur couche électronique externe, ces particules cherchent à recouvrer rapidement leur stabilité par le « pillage » de l'électron d'une structure voisine qui devient malheureusement à son tour, une entité radicalaire. C’est ce que les biochimistes appellent l’oxydation.

Sportifs, quand prendre du coenzyme Q10 ?

Compte tenu de leur capacité à réagir avec l’oxygène, les radicaux libres naissent également au cœur de la mitochondrie qui utilise nécessairement ce gaz pour la production d’énergie. Par conséquent, la pratique sportive, par le biais d’une hausse de la consommation d’oxygène, participe à accroître leur formation. Dès lors, si des agents de protection ne viennent pas rapidement les neutraliser, le danger d’une extension et d’une amplification des dégradations est bien présent. L’altération de certaines structures protéiques peut aboutir à une inactivation enzymatique et à des détériorations ligamentaires ou cartilagineuses. L’oxydation régulière des acides gras est souvent synonyme d’une perte de fluidité et de souplesse des membranes, d’une communication et d’échanges cellulaires contrariés.

Produire plus de vitamines C et E

Le coenzyme Q10 neutralise les composés responsables du stress oxydatif. Notamment dans la mitochondrie et au sein des lipoprotéines LDL (le soi-disant « mauvais » cholestérol), pour limiter la détérioration des acides gras de leurs membranes. Ces actions contribueraient respectivement à optimiser la production énergétique et à limiter les risques d'atteintes cardiovasculaire. En prime, il régénèrerait deux protagonistes majeurs de la lutte contre les radicaux libres, la vitamine E et la vitamine C. Ce n’est pas rien !    

Préserver son métabolisme énergétique

Le coenzyme Q10 apparaît donc comme une substance indispensable au regard de ses différentes missions. Toutefois, le conditionnel et la prudence s’imposent. Les conclusions des divers travaux entrepris sur cette molécule ne sont pas univoques. Pour certains, le rôle antioxydant du coenzyme Q10 reste ambigu. Pour d’autres, son déficit ne constituerait pas une étape limitante dans la production d’énergie. Il ouvre néanmoins une piste intéressante de réflexion dans l’optimisation du couple santé-performance chez le sportif. De ce fait, une consommation régulière d’aliments sources de coenzyme Q10, une complémentation ciblée et une planification judicieuse de la pratique seraient sans doute une bonne chose. 

Quant aux jours de repos complet, ils ne sont pas une perte de temps ni un obstacle à la progression. Bien au contraire ! Ils autorisent récupération et régénération de l’organisme. Et vous pourriez même profiter du pouvoir de protection du coenzyme Q10. Songez-y ! 

Majoration des dépenses glycogéniques

La prédominance de l’activité neuro-végétative orthosympathique majore l’utilisation du glucose et du glycogène et les risques d’hypoglycémie. Des entraînements effectués avec des stocks de glycogène musculaire insuffisants et sans prise d’une boisson et/ou de barres d’effort favorisent :

• L’utilisation d’acides aminés comme source d’énergie et une baisse de l’immunité.
• La libération musculaire de cytokines² pro-inflammatoires à l'origine des contractures.
• La chute du taux de coenzyme Q10 dans les mitochondries.

Stéphane Delage – Diététicien, micronutritionniste

^{1 Glycoprotéines, messagers cellulaires de l'immunité et de l'inflammation}

^{2 Altération des parois artérielles (sclérose, perte d'élasticité) par le dépôt de plaques graisseuses}